Aldi segue Sainsbury's con il controverso confezionamento della carne macinata che alcuni clienti odiano

La sperimentazione del confezionamento sottovuoto è in fase di test solo in negozi Aldi selezionati nel Northamptonshire, Leicestershire, Shropshire, Staffordshire, Warwickshire, West Midlands e Worcestershire

Aldi ha seguito l'esempio di altre catene di supermercati e ha cambiato il confezionamento dei suoi prodotti a base di carne macinata - e i clienti avranno l'ultima parola sulla permanenza o meno.

La sperimentazione vedrà i prodotti tritati della catena di supermercati discount sostituire gli imballaggi in vassoi di plastica e film con confezioni sottovuoto e flow wrap, nel tentativo di ridurre i rifiuti di plastica. Aldi afferma che il nuovo imballaggio elimina la necessità di un rivestimento di carta e che nella produzione non viene utilizzata anidride carbonica.

La catena di supermercati afferma che i cambiamenti contribuiranno a ridurre la quantità di imballaggi in plastica fino al 73% e aumenteranno effettivamente la durata di conservazione poiché manterranno il prodotto “più fresco più a lungo”. La prova del confezionamento sottovuoto è in fase di test solo in negozi selezionati nel Northamptonshire, Leicestershire, Shropshire, Staffordshire, Warwickshire, West Midlands e Worcestershire; la prova del confezionamento flow-wrap sarà lanciata nelle stesse aree a novembre. The Mirror ha chiesto ad Aldi su quali prodotti gli acquirenti dovrebbero aspettarsi di vedere la nuova confezione e lo aggiorneremo non appena ne sapremo di più.

Aldi afferma che le prove sono in corso per vedere quale imballaggio preferiscono i clienti e sulla base di ciò prenderanno una decisione se estendere la prova ad altri negozi.

Luke Emery, direttore della plastica e degli imballaggi di Aldi, ha dichiarato: “In Aldi, esaminiamo costantemente i modi per diventare più rispettosi dell’ambiente e ridurre la plastica ove possibile. Queste sperimentazioni promettono una serie di benefici ambientali senza compromettere la qualità e potrebbero portare a riduzioni significative della plastica, dei chilometri alimentari e degli sprechi alimentari se implementati in tutti i negozi”.

La mossa arriva dopo il passaggio di Aldi ai tappi per il latte incolore in tutti i suoi 990 negozi nel Regno Unito, nel tentativo di migliorare ulteriormente la riciclabilità delle bottiglie. Aldi afferma che l'implementazione comporterà che ulteriori 200 tonnellate di polietilene ad alta densità (rHDPE) nei tappi delle bottiglie potranno essere riutilizzate per creare nuove bottiglie per il latte.

Sainsbury's è stato il primo supermercato a introdurre il confezionamento sottovuoto per i prodotti a base di carne a marzo in tutti i suoi 1.400 negozi nel tentativo di ridurre i rifiuti di plastica, tuttavia, la catena ha dovuto affrontare molte reazioni negative. I clienti hanno affermato che il cambiamento della confezione ha trasformato la carne in "poltiglia" e un cliente sui social media l'ha descritta come "la cosa più vicina agli alimenti per bambini".

Nisa e Coop hanno successivamente introdotto anche il confezionamento sottovuoto come una delle loro tattiche di riduzione dei rifiuti di plastica.

Anche Tesco ha recentemente cambiato il confezionamento della carne macinata, ma non ha seguito l'esempio degli altri supermercati. Invece di ricorrere alle confezioni sottovuoto, si è optato per le "confezioni a cuscino". Le confezioni a cuscino della catena sono l'opposto delle confezioni sottovuoto poiché sono leggermente gonfiate per evitare che la carne venga compressa. Le prove si svolgono solo in una manciata di negozi nel paese e Tesco afferma che se ai clienti piacerà il nuovo packaging, lo distribuirà a più linee in più negozi.

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